Il y a quatre siècles exactement disparaissait Olivier de Serres, souvent désigné comme « le père de l’agronomie moderne ». Nous lui devons l’enrichissement des sols par la culture de plantes fourragères, l’introduction des légumineuses, des travaux de référence sur l’irrigation… Des expérimentations quasi scientifiques à l’époque et dont aujourd’hui le bon sens trouve une résonance partagée sur les routes de la transition écologique engagée en ce 21e siècle.
Durant toute cette année 2019, Olivier de Serres sera commémoré dans notre département et bien au-delà à travers un programme riche et varié de manifestations. Expositions, conférences, concerts, visites et fêtes agricoles vous offrent à découvrir ou redécouvrir celui par qui est arrivée, par exemple … la culture de la pomme de terre !
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